Vật liệu: - 2 trái dưa chuột - 2 củ cà rốt - 3 cây mì căn - 100 gr đậu phộng rang - 100 gr mè - 2 miếng đậu hũ chiên - Bánh phồng tôm : 5 cái - đường, ớt, chanh, nước tương, muối, ngò Cách chế biến: - Dưa chuột và cà rốt : xắt sợi nhỏ như cọng giá, trụng sơ nước sôi, vắt ráo. - Mì căn : xé nhỏ, chiên vàng. - Mè và đậu phộng: rang vàng, giả nhỏ. - Đậu hũ chiên: xắt sợi nhỏ như cọng giá.